Alimentos Termogênicos

Alimentos termogênicos são aqueles que auxiliam no processo de emagrecimento, pois aceleram o metabolismo. Quando comemos algum alimento termogênico gastamos mais energia. Termogênese alimentar é a energia consumida para processar e digerir alimentos.
Como Funciona a Termogênese?

O hormônio da fome, presente no estômago, a Grelina só é produzido quando o órgão está vazio e quando se aproxima o horário das refeições;

Após a refeição, a subida do nível de açúcar no sangue, estimula o pâncreas a porduzir insulina (que ajuda a tirar o apetite);
O fígado produz a Leptina, responsável pela saciedade;

Como Funciona a Termogênese?

• O hormônio da fome, presente no estômago, a Grelina só é produzido quando o órgão está vazio e quando se aproxima o horário das refeições;
• Após a refeição, a subida do nível de açúcar no sangue, estimula o pâncreas a porduzir insulina (que ajuda a tirar o apetite);
• O fígado produz a Leptina, responsável pela saciedade;
• O intestino delgado secreta o hormônio PYY, que atua como supressor do apetite.

Principais Alimentos Termogênicos

• Gengibre;
• Canela;
• Pimenta;
• Chá verde

Curiosidades

• O principal tecido onde ocorre esse tipo de termogênese é o músculo esquelético, que constitui 40% do tecido muscular do nosso corpo;
• A cafeína presente no café não torna a digestão mais lenta como as fibras, mas age diretamente no organismo, aumentando o consumo de energia;
• A quantidade de energia que o organismo gasta para fazer a digestão não passa de 10% do total despendido.